第354章 酒楼开业

    “没问题!”
    何雨柱欣然答应,能在自家酒楼工作他求之不得。
    至于酒楼的归属权何雨柱并不在意。
    何雨柱跟雨水情谊深厚,唯一的妹妹能有个安身立命的地方,他高兴还来不及呢。
    “除了酒楼外,我还打算开一家连锁快餐公司,为周边商圈的白领提供送饭食上门的外卖服务。
    你们有谁想过来帮忙吗?”
    何大清看向秦淮茹,再看看娄晓娥。
    他就是想给家里的女人找些事情做,顺便多接触一下港城的社会环境。
    否则一直憋在家里,非要发霉不可。
    “我啊,夫唱妇随。”
    秦淮茹率先表示支持。
    两个孩子上初中,已经能照顾好自己,秦淮茹不用成天盯着。
    在轧钢厂宣传科工作的时候,她就醉心于事业。
    来到港城她的事业也将迎来第二春。
    “我想去酒楼帮忙。”
    前几年娄晓娥便有外出工作的想法,但因为四九城时局的限制一直没能得偿所愿。
    如今来到港城,她终于不用再压抑自己了。
    跟丈夫并肩作战,想想就觉得很兴奋。
    “没问题。”
    何大清全部应允。
    餐饮业只是一个开始,何大清心中有许多挣钱的好主意,以后肯定会往别的行业扩张。
    到时候就需要许多靠得住的人坐镇。
    家人无疑值得相信。
    ……
    经过一个多月的改造装修,臻宴楼正式挂牌剪彩营业。
    整栋酒楼内外皆是复古设计,一楼是大厅,二楼以上则是包厢雅间,装饰古朴大气,颇具韵味。
    为增添韵味,何大清还挑出几件珍藏的古董摆在各层中间位置以作装饰,更凸显出整栋酒楼的格调。
    开业当天,娄振华、王大海以及娄记一众成员都过来捧场。
    一层大厅宾朋满座,一片繁荣气象,好不热闹。
    “大清,恭喜,恭喜。”
    王大海拱手向何大清道贺。
    来到南方几年,王大海还是没能完全适应这边的饮食。
    现在何大清重出江湖,他终于能品尝到家乡的味道了。
    “同喜,同喜,赶紧上座。”
    何大清在大厅招呼客人,何雨柱则在后厨忙得热火朝天。
    父子二人分工明确,布置得当,酒楼上下井然有序,给客人带来极好的体验。
    从早忙到晚,一直到夜深臻宴楼的喧嚣才停歇下来。
    由于娄记众人的捧场,酒楼开业第一天就创造了可观的营收,同时将名气打出来,吸引更多客人,开局算是比较顺利。
    忙完一天的工作,何大清全家聚在一起开会总结营业状况。
    “爸,咱们酒楼的生意真火热啊。
    就是四九城里的大饭馆,估计也比不上咱们。”
    浑身大汗的何雨柱瘫坐在椅子上,疲惫的声音中难掩喜色。
    何雨柱是干厨子的料,一天不抡大勺,浑身不自在。
    来港城这么久,就数今天最痛快了。
    “港城经济发达,这里的人都比较富裕,有钱下馆子。
    而且他们的生活节奏比较快,很多人图方便懒得做饭,更乐意在外面吃。
    咱们臻宴楼手艺好,用料实,生意好也是正常的。”
    何大清接着说道。
    “今天大家做得不错,但还有不足的地方。
    后厨人手有限,出菜速度还是不够快。
    大堂和后厨的配合也有问题,点单和出菜有些卡顿,得尽快优化,还有……”
    何大清怎么说都是管理过万人大厂的人物,经营一间酒楼自然不在话下。
    粗略几眼就看出酒楼存在的问题。
    “好厨子难找,后厨人手的事一时半会儿解决不了,只能慢慢招些新人培养。
    其他问题就需要我们尽快解决,不能影响客人的用餐体验。”
    “哎,要是师傅师叔他们能过来帮忙就好了。”
    何雨柱忍不住感叹道。
    他们父子二人厨行出身,认识不少手艺高超的名厨。
    只可惜这些人都留在北边,没法来到港城。
    “短时间内想让他们过来是不可能的。
    过几年倒是有机会。”
    如果不是被逼无奈,何大清一家也不会冒险搬到港城发展。
    何大清那些师兄弟们在北边过得好好的,哪里肯放弃安稳的好日子,跑到港城来讨生活。
    唯有当局面混乱,他们的生活受到波及,混不下去的时候,何大清才有可能招募他们。
    “不管怎么说,咱们家在港城总算有了份正经产业。
    这是件值得庆祝的事。
    以后咱们要继续努力,让日子更加红火。”
    酒楼开业,何大清一家步入正轨,往后生活更加有盼头了。
    ……
    时光冉冉,夏去秋来,四九城街道两旁树木的叶
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