第293章 肉夹馍

    谢葡柔疑惑:“你不来吗?”
    “身为基地长很忙的。”
    “哦。”
    “真的什么品种都有吗?”
    “你好像对我们小店很没自信?”
    “不是不是、主要是你那儿很多东西的种类都不多,就像炸鸡也只有几种……”
    谢葡柔陷入反思,难道是自己太懒了?应该多解锁一些吃的了吗?
    邱勘还想说些什么:“谢谢你有茶叶还想起我。”
    “不用谢,你多消费就好。”
    “谢老板真幽默。”
    “不是,你怎么又……”
    称呼对她来说好像都一样,算了,随他去吧。
    谢葡柔心态放端正了直接摆烂,又说了几句有的没的,把电话挂了。
    看向屏幕,这通电话居然打了十分钟之久。
    邱勘说的话不无道理,她确实是有些懈怠了。
    之前她努力的方向是收揽幸存者,对已经在民宿里生活的人倒是不重视,想来来来去去只有那点食物要是她吃着也要腻了。
    过段时间等果蔬成熟估计会有很多人自己在家做饭,这会抓紧推出多一些解锁过的食物新品,正正好。
    先把解锁的肉夹馍先给做了。
    肉夹馍的关键分为两个方面,第一个是馍,第二个则是卤肉。
    肉的味道决定了一个馍的内核,不然馍做得再好也没人是冲着馍去吃的。
    肉分为牛肉和猪肉,她都想做一些。
    一般像这种包着吃的东西,各种食材都能包下。馍能夹万物这句话不是没来由的。
    常见的食材一般会有土豆丝、豆芽、豆皮、卤蛋、海带,还有各种蔬菜。
    按照记忆卤肉的样子,先把肉处理了。
    她拿出各种香料先调出配比放入一口大锅中熬煮,等到香味出来以后进行调味。
    香味出来以后,再把肉丢到锅里,煮沸腾后转小火慢卤。
    卤肉得花时间,在这期间她还能干点别的。
    这个时候煮点鸡蛋、鸡翅、鸡腿、鸡爪子一起卤了丢进去,别问,问就是她馋。
    然后先把馍给做了,馍也分为两种她毫不犹豫都要做。
    一种是一口掉渣满嘴酥脆的千层馍,还有一种是闻起来有面香味、有嚼劲的白吉馍。
    等面也做好后,她就把配菜都给做了。
    土豆丝和胡萝卜丝按照3:1的比例放入锅内焯水,加少量胡萝卜丝是为更好的提升口感也是增加颜色,所以不用很多。
    豆皮稍微煮一煮拿出来浸泡在卤水中吃味,这样煮出来的豆皮不至于干巴巴的不入味。
    海带丝也是为了丰富颜色,煮过的海带丝翠绿翠绿的,看着好不喜人。
    豆芽在热水中翻滚,散发出清新的香味。拿出来沥干水备用,一会等卤肉出锅了,浇上一勺卤汁拌一拌就完成。
    还有很多食材也是焯水,做法大差不差的。
    最最重点还是那锅炖肉卤了许久的炖肉,炖了这么久,肉质酥烂不说,一块肉放到菜板上用刀稍微一切开,卤肉就散了。这样的卤肉入口即化、香味四溢。
    拿起一个千层馍,随意组装了一个自己喜欢吃的口味。咬一口,软嫩鲜美,外酥里糯、咸而不淡。果真如自己预计的,千层面的外皮焦里,里面的卤肉上洒了一层卤汁,满嘴都是卤香味。
    “太好吃了!”每一口都是肉,口口爆汁。
    她一连做了三个,里面的菜也换了三次。把两种馍都试了一下,她发现自己最喜欢吃的还是千层馍。
    那个表皮金黄金黄的,还有一缕一缕的面,更能丰富口感。
    吃完三个馍还不够,她还吃了一个卤蛋,一个卤鸡腿、一个鸡中翅。
    剩下的鸡爪子不叫吃,这玩意最多就是零嘴,又不占肚子。
    m80提示:【请宿主选择肉夹馍经营模式。】
    她正啃着鸡爪子呢吗,突然出现一个声音把她惊得一只鸡爪子差点没戳到她鼻孔里。
    她做的是自助的形式,客人要选择好自己想吃的口味,机器人会按照客人想要的形式去做出肉夹馍。
    这样的形式好像在哪都一样,不过肉夹馍在她印象中都是在街道上卖的比较好吃。
    “那就在小吃街售卖吧。”
    【好的主人。】
    【已成功新建肉夹馍小吃摊】
    “等等。”谢葡柔眼珠一转:“多建造两个,位置要分散开一些。”
    【好的。】
    谢葡柔真真正正把别人提醒她的话听进去了,把现有的小吃街摊位都多开了几个,这样食客不用挤在一处。
    其实有了家居城以后大家都知道那边人少,有些人的战场自然而然的就转移到家居城去了。
    这也侧面证明之前的排队等待时间太长,大多人吃饭的时间一致,难免造成拥堵。
    “傻统子,你不是说有意见箱了吗?”
    【有啊。】
    “类似的意见就没有吗?你怎么不提醒我呀。”
    m80又委屈上
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